常见的炖鸡的中药材有，红枣、桂圆、枸杞、川穹、当返国、党参、黄芪、五指毛桃、玉竹等。中药材指在汉族古代医术指导下应用的原生药材，用于治疗疾病。
一般古代中药材讲究隧道药材，是指在一特定固然哀求、生态环境的区域内所产的药材。
中药材有道地性的说法，它是指人们古代公认的且来源于特定产区的具有华夏特色的名优正品药材。
中药材的本体是药材品质好、疗效好，在长期行使中博得了医者与患者的普遍招供。
